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有限会社高丸食品

日本一を目指して、納豆一筋60余年

愛知県大府市に本社を構える有限会社高丸食品は、1963年設立の納豆メーカーです。

納豆づくりで大切にしているのは、原料となる大豆と、製造に携わる人の技術。愛知県産・北海道産の大豆を使用し、産地を訪れて土づくりや大豆の育成状況を確認するなど、原料選びの段階から納豆づくりに向き合っています。

代表商品の「国産中粒納豆伝説」は、全国納豆鑑評会で第1位となる最優秀賞・農林水産大臣賞を4度受賞。

大豆の洗浄・浸水から、蒸煮、納豆菌の接種、発酵、冷却熟成、包装、出荷まで、一つひとつの工程を積み重ねながら「うまい納豆」をつくっています。

地域の食品メーカーでありながら、本気で日本一の納豆を目指してものづくりを続けている会社です。

会社概要

会社名：有限会社高丸食品
所在地：愛知県大府市一屋町一丁目80
事業内容：納豆を中心とした食品の製造・販売

企業HP
正社員求人
アルバイト・パート求人

納豆づくりの仕事について

高丸食品の製造では、大豆を洗うところから商品を出荷するまで、納豆ができる一連の工程に携わります。

主な工程は、

・大豆の洗浄・浸水
・脱水
・蒸煮
・納豆菌の接種
・容器への盛り込み
・発酵
・冷却・熟成
・包装
・出荷

など。

正社員は、各工程について知識や技術を身につけながら、納豆づくりを学んでいきます。

営業を希望する場合も、まず製造現場からスタート。自分たちがどのように商品をつくっているのかを理解したうえで、お客様へ商品を提案する考え方です。

アルバイト・パートでは、製造全般のほか、早朝の室出しや夕方の包装作業など、短時間で担当できる仕事もあります。

食品製造の経験問わず、先輩スタッフのサポートを受けながら仕事を覚えていける環境です。

働き方と職場について

高丸食品では、正社員だけでなく、アルバイト・パートなど複数の働き方があります。

正社員は製造・営業スタッフとして8:00～17:00を基本に勤務。未経験から製造工程を学び、商品や納豆づくりへの理解を深めていきます。

アルバイト・パートは、生活スタイルに合わせた働き方も可能です。

・早朝1時間程度の室出し
・夕方2時間程度の包装作業
・1日4時間以上のレギュラー勤務
・週2～3日から相談可能
・平日のみの勤務も相談可能
・Wワーク、かけもち勤務も可能
・正社員登用制度あり

主婦・主夫、フリーター、シニア層など、これまでの職歴にかかわらず応募できる募集となっています。

「食品をつくる仕事に興味がある」「コツコツ作業する仕事をしてみたい」というところから始められる職場です。

これから応募を考える方へ

高丸食品が採用で重視しているのは、これまでの経験や学歴だけではありません。

「元気なあいさつができる方」「納豆が好きな方」「食品製造に興味がある方」「人と接することが好きな方」などを歓迎しています。

納豆づくりには、原料の選定から製造、発酵、熟成、包装まで多くの工程があります。最初からすべてを知っている必要はなく、入社後に先輩スタッフのサポートを受けながら、一つずつ仕事を覚えていきます。

営業を希望する方も、まず製造を経験して商品について理解してから営業へ進むため、自分たちの商品を知ったうえでお客様へ提案できます。

60年以上続く地域の食品メーカーで、「うまい納豆」をつくる仕事に関わってみたい方にぜひご応募いただきたいと考えています。